Notre crémant
Cuvée Kimmfrächen
Crémant de Luxembourg AOP · Millésimé 2021
Dans le verre
Cuvée Kimmfrächen, notre voie d'entrée dans l'univers du crémant : élaborée pour la première fois en 2019, pour les dix ans de la Maison Viticole Roeder, et reprise chaque année depuis. Un millésime 2021, méthode traditionnelle, 36 mois sur lies, dosage d'environ 8 g/L — brut. Une bulle fine, un crémeux en bouche, des notes de brioche, de pêche blanche et de levures nobles. Une acidité vive qui porte toutes ces nuances. Pour un anniversaire, un apéritif de fête, un grand moment — ou simplement une soirée qui mérite mieux que d'habitude.
Vinification
Les raisins du Kimmfrächen sont issus de notre assemblage — Auxerrois, Pinot Blanc, Chardonnay et Pinot Noir. Chaque cuvée est élaborée avec la même patience que nos vins tranquilles : viticulture biologique, élevage prolongé, méthode traditionnelle. Un crémant qui prend son temps.
Détails
- Appellation
- Crémant de Luxembourg AOP
- Élevage
- 36 Méint Hiefelagerung — méthode traditionnelle, millésimé
- Certification bio
- LU-BIO-05
- Millésime
- 2021
Disponible
19,80 €/bouteille
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