La nature protégée par la viticulture

Vin bio dans la vallée de la Sûre

Depuis 2009 par Luc et Fabienne — le 21 juin 2026, nous ouvrons enfin notre propre cave à Steinheim.

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Depuis 2009

Une famille, une cave

Luc et Fabienne ont attendu dix-sept ans avant d'avoir leur propre cave. Depuis 2025, nous vinifions nous-mêmes notre vin bio — en juin 2026, nous ouvrons les portes. Une seule main, du vignoble à la bouteille.

À propos

La nature protégée par la viticulture

De la vallée de la Sûre

Nos vins

Six vins bio de la vallée de la Sûre — Elbling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Chardonnay et Riesling. Issus de vieilles vignes, en petites quantités.

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Crémant de Luxembourg — Cuvée Kimmfrächen — Cuvée Kimmfrächen

Cuvée Kimmfrächen — notre Crémant bio, millésime 2021, 36 mois sur lies, méthode traditionnelle.

Chez nous

Séjourner chez nous

Une chambre au-dessus de la salle de dégustation, avec vue sur les fûts — directement dans un domaine bio, à 5 min du Mullerthal Trail.

En savoir plus sur le séjour

Un studio 2 pièces en autonomie complète au-dessus de la cave — pour randonneurs, couples de la ville, amateurs de vin.

Voir studio.biowenzer.lu

21 juin 2026

Ce qui se passe en 2026

Le 21 juin 2026, nous ouvrons notre nouvelle cave bio à Steinheim. Première visite — dégustation du millésime 2025, vue sur les fûts, et le temps de discuter.

D'autres dates dès l'été 2026 — écrivez-nous si vous souhaitez être prévenus.

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Nous répondons personnellement

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„Je réponds personnellement, le plus souvent dans la journée."

Luc Roeder · Vigneron

Commander du vin, venir nous voir, réserver une soirée — nous répondons personnellement.

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